Kamış Şekerli Kızılcık

Kurutulmuş Kızılcıklarımız Kamış Şekeri ile Tatlandırılmıştır ve Kanada’dan Gelmektedir. 

Kızılcıklarımızın kamış şekeri ile tatlandırılmasının sebebi, meyvenin ekşi tadını dengelemektir. Kızılcıkların doğal asit oranı oldukça yüksek olduğu için kısa sürede oksitlenebilirler. Kamış şekeri eklemek, bu süreci yavaşlatarak ürünün daha uzun süre taze kalmasını sağlar.