Çiğ Badem

Çiğ Badem

Çiğ badem, adından da anlaşılacağı gibi bademin işlenmemiş ama yenilebilir halidir. Yenilebilir diyoruz çünkü dünyada pek çok farklı badem çeşidi var ve bazı çeşitlerin sağlığa faydadan çok zararı olduğu söylendiği için yenmemesi gerekiyor. Bu kez onları bir kenara bırakıp bugün tadını çıkarabileceğiniz ve çeşitli tariflere dahil edebileceğiniz çiğ bademden bahsedeceğiz.

Türkiye, İran ve Lübnan gibi ılıman iklimlerde kolayca yetişen badem bitkisinin meyvesi hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, doğrudan işin özüne inebiliriz.

Çiğ Bademin Besin Değerleri

Çiğ bademin 1 porsiyon (25gr) için besin değerleri Badem (kavrulmamış, tuzsuz) 142,50 kaloriye sahiptir. Badem içeriği (kavrulmamış, tuzsuz) 0,93 karbonhidrat (g), 4,68 protein (g), 13,53 yağ (g), 3,80 lif (g), 1,25 sodyum (mg), 208,75 potasyum (mg), 62,50 kalsiyum (mg), 5,00 A vitamini (ui), 0,20 C vitamini (mg), 1,03 demir içerir. Bademin besin değeri Protein ve yağ oranı yüksek sağlıklı kuruyemişlerden biri olan kavrulmamış ve tuzsuz bademin 100 gramı 570 kcal enerji, 3,7 gram karbonhidrat, 18,7 gram protein ve 54,1 gram yağ içerir.

Günde Kaç Adet Badem Tüketilmelidir?

Uzmanlar, gün içinde 15-20 adet çiğ badem tüketilmesini ve aşırıya kaçılmamasını öneriyor. Günlük ya da yaklaşık 20 adet badem tüketilmesini öneren hastanenin beslenme ve diyet uzmanı, 5-6 adet bademin 1 çay kaşığı zeytinyağına eşdeğer kalori içerdiğini belirtiyor. Günde yaklaşık 20 bademi geçmemelisiniz.

Sabah kahvaltıdan önce ya da öğün aralarında alındığında, uzun süre tok tutması halinde kilo verme sürecini hızlandırır. Ancak çok fazla badem yemek, lif açısından zengin olduğu için kabızlığa ve şişkinliğe neden olabilir.

Çiğ Bademin Sağlığa Faydaları

• Kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.
• Kolesterolü dengeler.
• Kardiyovasküler hastalıklara karşı korur.
• Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
• Uzun süre tokluk hissi verir ve kilo vermeyi destekler.
• Böbrek sağlığını korur.
• Safra kesesi sağlığında etkilidir.

Besin Değerleri